Baking

Trong bối cảnh của blockchain Tezos, baking đề cập đến quá trình xác thực giao dịch và bảo mật mạng. Bakers tương tự như thợ đào trong hệ thống bằng chứng công việc, nhưng thay vì sử dụng sức mạnh tính toán, họ sử dụng cơ chế bằng chứng cổ phần. Người làm bánh được chọn để xác thực các khối dựa trên số lượng mã thông báo XTZ mà họ nắm giữ và đã đặt cược. Đổi lại, họ nhận được phần thưởng là XTZ. Việc nướng giúp duy trì tính toàn vẹn của mạng lưới đồng thời cung cấp động lực cho những người tham gia bảo mật mạng lưới.