انخفاض مبيعات لحم البقر في الولايات المتحدة بنسبة 0.3% خلال الصيف

انخفضت مبيعات لحم البقر في الولايات المتحدة خلال موسم الصيف بنسبة 0.3% مقارنة بالعام الماضي. ويُعتقد أن ارتفاع الأسعار أدى إلى تعديل المستهلكين لكميات الشراء والمنتجات. وفقًا لبيانات شركة سركانا لأبحاث السوق، انخفضت مبيعات لحم البقر على مدى 13 أسبوعًا حتى منتصف يوليو، وهي فترة تشهد طلبًا قويًا على الشواء. ووفقًا لمكتب إحصاءات العمل الأمريكي، ارتفعت أسعار لحم البقر ولحم العجل بنسبة 9.4% على أساس سنوي في مؤشر أسعار المستهلك لشهر يوليو. إن تباطؤ الاستهلاك ليس ظاهرة خاصة بلحم البقر، حيث زادت مبيعات المواد الغذائية والمشروبات في الولايات المتحدة بنسبة 1.7%، لكن وحدات المبيعات انخفضت بنسبة 0.8%. كما انخفضت مبيعات اللحوم، مع ظهور اتجاه للمستهلكين للبحث عن بروتينات أقل تكلفة بدلاً من لحم البقر. أعلنت وزارة الزراعة الأمريكية أن عدد الأبقار والعجول في المزارع بلغ 94.2 مليون رأس اعتبارًا من 1 يوليو. إن نقص الإمدادات يعمل كخلفية لارتفاع الأسعار، وأعلنت وزارة الزراعة الأمريكية أنها ستبدأ تدريجيًا في استئناف واردات لحم البقر من المكسيك اعتبارًا من 24 أغسطس. على ضوء هذا الخبر، ارتفعت أسهم JBS وTyson Foods. ومع ذلك، حذرت R-CALF USA من خطر انتشار الأمراض بسبب إعادة فتح الحدود.